1、冬前管理:出齊苗后，如遇干旱輕澆水，封凍前一般澆1—2水，氣溫降至1℃左右時(shí)，要澆足凍水，撒施碎馬糞或細(xì)肥等覆蓋厚度1厘米左右，確保安全越冬。
2、春季蔥苗管理:氣溫回開至3-5℃時(shí)，用鐵粑細(xì)耬一遍，保墑促返青，并徹底拔除雜草，3月下旬至4月初進(jìn)行澆水并間苗，4月中、下旬氣溫開至15℃-25℃澆水并畝施尿素15-20公斤，進(jìn)行二次間苗，原則是間密補(bǔ)稀，去大留小，并結(jié)合拔除雜草。5月份澆大水，看苗色追肥，采取促控結(jié)合，氮鉀肥混施，6月上旬后停止?jié)菜疁?zhǔn)備移栽。

1、澆水:緩苗期要先適當(dāng)曬蔥眼，天不旱不澆水，雨后要及時(shí)排水并深劃溝底降溫防“化蔥”。立秋后進(jìn)入旺盛生長期，特別是8月下句一10月大蔥需水肥更多，應(yīng)7ー10天澆ー次水。
2、追肥培土，追肥原則是前輕、攻中、補(bǔ)后，分三次進(jìn)行；8月上旬施圈雜肥3000—4000公斤，尿素10-15公斤。8月下旬—9月上旬畝施尿素20—25公斤，并首一次培土。白露至秋分后，結(jié)合第二次培土畝施尿素35公斤，硫酸鉀20-30公斤，每次培土施肥要澆大水，培土高度不得埋到心葉，一般培士2—3次。