俗話說“旱不死的蔥，淹不死的白菜”，可見大蔥是多么耐干旱。大蔥是我國比較受歡迎的一種蔬菜，尤其是在北方，很多人都喜愛直接生吃，且能夠防癌、解毒等，因此經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，而結(jié)的果實(shí)大蔥籽也不破例，那么，2018年大蔥在栽培時(shí)選什么種類好呢？一起來看看吧！

2021年大蔥種子選什么種類好

1、小蔥：其根白、莖青、葉綠，生吃有甜味，4月份上市。

2、改進(jìn)蔥：是用秋末的小蔥秧栽后長成的。小蔥上市完了，改進(jìn)蔥便上市，以補(bǔ)不足。改進(jìn)萄味較辣，葉長，葉深綠色。

3、水溝蔥：條桿粗，莖白，但葉老不能食用。

4、青蔥：是在霜降后上市的一種老蔥，這種蔥一般栽培較密，成長中不上土工或上土少。

5、分蔥：葉色濃，蔥白為純白色，分蘗力強(qiáng)，辣味淡，質(zhì)量佳。

6、樓蔥：潔白而味甜，分蘗力強(qiáng)，蔥葉短小，質(zhì)量欠佳。

7、胡蔥：多在南邊栽培，質(zhì)柔味淡，以食蔥葉為主。大蔥依照成長時(shí)刻的長短在北方地區(qū)又有羊角蔥、地羊角蔥、小蔥、改進(jìn)蔥、水溝蔥、青蔥、老蔥等種類。

8、羊角蔥（又叫黃蔥）：是由棵小的老蔥葉齊留要，屯在溫室池子里長成的，葉色金黃，莖白，味新鮮。

9、地羊角蔥：是頭年成長不行老練留到來年開春再上市的蔥。莖白，葉綠，葉厚，生吃很辣。

大蔥種子是怎么種的

1、耕種時(shí)刻：全國南北方的氣候條件不同，耕種時(shí)刻也有差異，理想時(shí)刻確認(rèn)來自越冬前苗子的大小，大了容易通過春化來年春季抽苔，小了不能安全越冬，冬前苗的標(biāo)準(zhǔn)是長到兩葉專心。

2、收拾苗床：苗床應(yīng)選擇土地平整、肥沃、靠近水源、排水方便的地塊，淺耕細(xì)耙，畝施復(fù)合肥50公斤做基肥，同時(shí)畝施膚喃丹2.5公斤、多菌靈粉劑0.5公斤滅殺地下害蟲和病菌。

3、耕種辦法：耕種前先從畦內(nèi)取出蓋土，然后畦內(nèi)灌足水，待水滲完之后，將種子拌沙土，在畦內(nèi)撒兩遍，最后蓋履土，履土厚度1.5～2厘米，育苗田畝用種量1.3公斤，可移栽3～5畝。

4、當(dāng)令定植：夏播大蔥于9月上中旬，秋播大蔥于翌年3～4月定植。行距80厘米，株距1.5～2厘米，開溝定植。定植前先將蔥苗嚴(yán)厲分級，然后進(jìn)行藥劑處理，以消除根蛆，確保全苗