人們常問(wèn)：章丘大蔥不同部位的功效有什么區(qū)別嗎？今天，帶大家多了解一下。

蔥葉有助排毒消腫

從營(yíng)養(yǎng)角度看，蔥葉中維生素C、胡蘿卜素、葉綠素和鎂的含量均高于白蔥。因此，它可以被視為一種調(diào)味品或綠葉蔬菜?！妒朝煴静荨泛汀抖拘臃健范加涊d了蔥葉治療腫痛的作用，這可能與蔥葉富含葉綠素有關(guān)。

蔥白側(cè)重于緩解風(fēng)寒

蔥白是大蔥根部附近的鱗莖，是大蔥的主要藥用部位。有人可能會(huì)有這樣的疑惑：生姜和大蔥有散風(fēng)寒的功效，它們有什么區(qū)別嗎？不同的是，蔥白的特點(diǎn)是“溝通”。用蔥白調(diào)理感冒，可以鼻塞，并能幫助緩解感冒引起的頭痛。例如，感冒后，我們都習(xí)慣性地喝一些生姜水。但一旦進(jìn)入感冒初期，喝生姜水似乎并不能緩解鼻塞和流鼻涕的癥狀。這是因?yàn)樯獋?cè)重于“散寒”，而蔥則更有效地幫助“通風(fēng)”。

大蔥抗氧化能力強(qiáng)

研究人員發(fā)現(xiàn)，蔥須富含多酚、蛋白質(zhì)和多糖，在清除自由基和免疫調(diào)節(jié)方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。蔥須及少量蔥白在中醫(yī)上稱為蔥白須。感冒流鼻涕時(shí)，可以留蔥須和蔥白。

所以，想要讓我們的身體變得更加的健康，就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，章丘大蔥的不同部分，分別有什么功效吧。