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大蔥屬蔥蒜類蔬菜,進(jìn)口大蔥具有耐寒性強(qiáng)、適應(yīng)性廣和耐儲(chǔ)運(yùn)等特性,在許多地區(qū)一年四季均可種植,進(jìn)口大蔥品種繁多,品質(zhì)良莠不齊,價(jià)格也普遍高于國內(nèi)常規(guī)品種數(shù)倍甚至十?dāng)?shù)倍。實(shí)際生產(chǎn)中,許多種植戶盲目引進(jìn)后收益并不理想,主要原因有品種不適、茬口不對、管理不當(dāng)?shù)取?/span>
進(jìn)口種子價(jià)格稍貴,需要提高成苗率以節(jié)約成本,所以育苗面積不可過小,苗床地整碎整平、澆水,待無積水時(shí),均勻撒播種子,播后覆蓋干凈的河沙、過篩細(xì)土或?qū)S没|(zhì),蓋土不可過厚,出苗前覆蓋地膜,早春育苗使用小拱棚,大蔥種子發(fā)芽溫度18℃左右,出苗后及時(shí)揭去地膜。
水分不能過多,以免幼苗徒長,整個(gè)苗期追肥1~2次,以速效復(fù)合肥為主,深耕土壤30厘米以上,保證栽培地的土壤為活土,如果大田耕層深度不夠,大蔥被栽到了耕作層以下,則會(huì)導(dǎo)致大蔥生長不旺、病害嚴(yán)重、產(chǎn)量低,合理施肥,高溫、多雨季節(jié)大蔥生長緩慢,不宜過多追肥。
大蔥品種不同,采收時(shí)間也不同,特別是生長速度快的品種,過晚采收會(huì)出現(xiàn)老化或凍害,導(dǎo)致商品性降低,生長速度較慢的品種,過早收獲則影響產(chǎn)量,大蔥收獲,可用鐵锨或犁將蔥壟一側(cè)挖開,露出蔥白,用手輕輕拔起,避免損傷假莖或斷根,運(yùn)輸時(shí),將包裹好的蔥捆豎直排放在車廂內(nèi),可分層排放,不能平放、堆放。